掌葉紅樹莓
第三代水果 掌葉紅樹莓，富含易被人體吸收及人體不可缺少的營養元素，維生素B2、鈣、鋅、鐵、鎂等，樹莓它含有比現有栽培水果及其他任伺野生水果都有很高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質長期吃樹莓果實，還能有效的保護心臟，預防心血管疾病。據我國《本草綱目》記載：其(樹莓)根、莖、葉、果亦為藥用，具有益腎固精和補肚明目
掌葉紅樹莓是國內紅樹莓中的優質品種，果大.味美. 成熟果實是新型高營養的野生或半野生果品 ,富含氨基酸、維生素 E、維生素 C、維生素 B、維生素 PP、超氧化物歧化酶、礦質元素和揮發性等成分 ,可用於食療和保健。因此 ,開發和利用掌葉紅樹莓有着極大的潛力和廣闊的前景。掌葉紅樹莓營養價值和藥用價值于一身的現代新興水果，尤其其含有特殊的對人體非常有好處的過氧化物歧化酶，被世界各國公認為新時代的新型“水果 ”。
覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養豐富，是目前風靡世界的“第三代水果”，在國際市場上被譽為黃金水果。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎 的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌苛爾蒙。
覆盆子的食用方法
1.以輔料形式添加到湯、粥中。
2. 早洩、遺精滑精者，即可單用研末服，亦可與沙苑子、山?萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍。
3.肝腎虧損，精血不足，目視昏花者，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
